Björnbärsdröm

Idag överraskade jag min sambo med en tårta efter maten..... Denna innehåller 4 st chokladbottnar och en alldeles underbar Björnbärsmarängkräm. Mumma!!!

Blå "Bärgarn"

Hej igen

denna helgen fick jag en förfrågan om att göra en "Bärgarn"-tårta till ett dop, så jag tänkte att "Bärgarn" kanske är på väg att ta ett dopp. denna gången blev han blå på begäran av kund.... Men så ändrar han ju färg i filmerna också. Tårtan är fylld med jordgubbssylt och glasskräm, samt spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med sockerpasta. Dekorationerna är gjorda i modelleringspasta. Jag blandade ett paket av Ballinas sockerpasta med ett paket av Dr Othkers sockerpasta och tyckte att konsistensen blev helt fantastisk att jobba med, den följde liksom med på ett helt fantastiskt sätt. Jag har även tagit några bilder under tiden jag lagt emellan tårtorna det senaste så jag tänkte jag ska visa hur jag gör när jag gör dom, hur jag fyller och liknande. Så kom gärna tillbaka! Kram Louise

Bröllopstårta

Hej,

för ett par månader sen ringde en vän till mig och berättade att hon skulle gifta sig och frågade mig om jag kunde tänka mig att göra hennes Bröllopstårta! Jag blev både jätteglad och jättenervös. När hon sedan berättade hur hon ville ha den, lättade nervositeten lite... för det första var hon inte ute efter massa konstiga fyllningar, sen ville hon absolut inte ha en hög våningstårta. Så vi bestämde att jag skulle fylla den med Hallonsylt, Hallongrädde och Glasskräm. Sen bestämde vi att bottnarna skulle ha olika nyanser av rosa, tårtan skulle gå i vitt, gammelrosa och grått, så en liten överraskning inuti e lite roligt.... Hon ville ju inte ha en hög våningstårta så jag gjorde en liten våningstårta, så brudparet fick en liten känsla av att tårtan var en bröllopstårta. Sen gjorde jag även 6 st vanliga tårtor dom var ju trots allt över 100 gäster. Jag blev supernöjd verkligen. Kram Louise