Schwartsvald

Här har ni förra veckans försök på Schwartsvaldlängd. Slutresultatet blev jättebra jag bråkade lite med bottnarna bara, det smakade bra har jag hört ryktesvägen iallafall. Jag gjorde bottnarna på mandel istället för hasselnötter pga allergier. Fylld och spritsad med vaniljgrädde och garnerad med mörk choklad och några fina små blå blommor i sp.

Biltårta

Så här såg tårtan ut som min son fick på släktkalaset. Eftersom han älskar bilar, så fort han ser en bil så börjar det låta från hans läppar, så fick det bli en biltårta. Den har samma fyllning som Pingutårtan och den är också täckt med hemgjord sp.

Pingutårta

För några veckor sen upptäckte min son Pingu och småfnittrade sig igenom hela programmet, så vad passar bättre än att försöka sig på att modellera Pingu. Min son blev överlycklig när han såg tårtan! Det är vanliga bottnar, jag har börjat använda "lika delar" receptet det funkar jättebra, Sen är den fylld med ett lager Bananvaniljgrädde och ett lager Dumlefluff. Den här fyllningen älskar barn. Sen är den spacklad med smörkräm och täckt med Hemgjord Sp. Pingu är gjord i Modelleringspasta.

2-års kalas

Då var det dags för kalas igen.... Denna gången fyller min lille pojk 2 år! Jag har hållit på hela veckan och förberett för både barnkalas (idag lördag) och släktkalas (imorgon söndag). Jag hade dessutom en beställning på en Hallonmoussetårta igår och en Schwartsvald idag. Det var första gången jag gjort en Schwartsvaldtårta, jag kom inte riktigt överrens med bottnarna så om nån har nåt bra recept på dessa tipsa gärna!

55-års kalas

Just nu håller jag på att förbereda Tårtor och dyl inför min mammas 55 års kalas som hon ska hålla i helgen. Hon har beställt Hallonmoussetårta, det får hon givetvis men sen har jag även gjort Makroner och några fina Cupcakes. Hoppas att det inte blir för mycket på Kakbordet men det tror jag inte. Vad tror ni?

Dop-Födelsedag-Födelsedag

På Påskdagen döpte mina vänner sin lilla tös och två dagar innan fyllde en av deras andra döttrar år samt några dagar efter fyllde den tredje dottern också år. Många att fira! Dom bad mig göra tårtor som passade ihop men ändå var olika samt färgtemat: Rosa, Lime och Lila! Detta blev resultatet... Min första modellering jag är jättenöjd. Jag använde vanliga ljusa bottnar,samt Mörk chokladmousse och Passionsfruktsmousse. Den blandningen blev bra inte alltför söt. Jag spacklade dom med Smörkräm och täckte dom med hemgjord Sugarpaste.Nästa gång ska jag inte ha i så mycket florsocker för den sista tårtans lock sprack och var jobbig att jobba med så jag fick arbeta in mycket olja för att få den att hålla ihop, men det gick bra till slut. Dom vart jättenöjda och det vart jag med!

Påsktårta

På Långfredagen ringde det en tjej och undrade om inte jag kunde göra en tårta till ett kalas, gärna lite "påskig", till dan efter. Detta blev resultatet... Fyllningen blev med Mörkchokladmousse och Passionfruktsmousse pga att till Påskdagen hade jag 3 st Dop/Födelsedagstårtor (ska bloggas om inom kort) med denna fyllningen. Jag fick bara slänga ihop en till . Jättesmidigt.

Spakväll med jobbet

Vi har haft en skön spakväll med jobbet, där vi tjejer som jobbade förra året fick lite massage och ansiktsbehandlingar. Jättemysigt... Då passade jag på att smyga in en liten moussetårta. (Man skulle kunna tro att man äter nyttigt på spa men inte vi, huvudsaken är att det är gott). Denna gången var det en Chokladbotten som jag spritsade en Hallontryffel på och sen fyllde formen med en härlig Hallonmousse. Sen garnerade jag denna skapelse med en Hallonspegel samt ringlade mörk Choklad.(Dagen innan hade jag fått ett paket från Tårtdecor så jag var tvungen att prova fjärilsutstickarna!)Jag satte 3 fjärilar i Fp och lade några rosa pärlor runt.