Björnbärsdröm

Idag överraskade jag min sambo med en tårta efter maten..... Denna innehåller 4 st chokladbottnar och en alldeles underbar Björnbärsmarängkräm. Mumma!!!

Blå "Bärgarn"

Hej igen

denna helgen fick jag en förfrågan om att göra en "Bärgarn"-tårta till ett dop, så jag tänkte att "Bärgarn" kanske är på väg att ta ett dopp. denna gången blev han blå på begäran av kund.... Men så ändrar han ju färg i filmerna också. Tårtan är fylld med jordgubbssylt och glasskräm, samt spacklad med vaniljsmörkräm och täckt med sockerpasta. Dekorationerna är gjorda i modelleringspasta. Jag blandade ett paket av Ballinas sockerpasta med ett paket av Dr Othkers sockerpasta och tyckte att konsistensen blev helt fantastisk att jobba med, den följde liksom med på ett helt fantastiskt sätt. Jag har även tagit några bilder under tiden jag lagt emellan tårtorna det senaste så jag tänkte jag ska visa hur jag gör när jag gör dom, hur jag fyller och liknande. Så kom gärna tillbaka! Kram Louise

Bröllopstårta

Hej,

för ett par månader sen ringde en vän till mig och berättade att hon skulle gifta sig och frågade mig om jag kunde tänka mig att göra hennes Bröllopstårta! Jag blev både jätteglad och jättenervös. När hon sedan berättade hur hon ville ha den, lättade nervositeten lite... för det första var hon inte ute efter massa konstiga fyllningar, sen ville hon absolut inte ha en hög våningstårta. Så vi bestämde att jag skulle fylla den med Hallonsylt, Hallongrädde och Glasskräm. Sen bestämde vi att bottnarna skulle ha olika nyanser av rosa, tårtan skulle gå i vitt, gammelrosa och grått, så en liten överraskning inuti e lite roligt.... Hon ville ju inte ha en hög våningstårta så jag gjorde en liten våningstårta, så brudparet fick en liten känsla av att tårtan var en bröllopstårta. Sen gjorde jag även 6 st vanliga tårtor dom var ju trots allt över 100 gäster. Jag blev supernöjd verkligen. Kram Louise

Bärgar'n

Hej

I helgen som gått fyllde min son 4 år! Fattar verkligen inte vart tiden tagit vägen, sist jag visade en tårta från hans födelsedag var när han fyllde 2 år, jag ska se om jag kan få tag i bilden från hans 3-års kalas. Den ligger jättefast inne i min riktiga kamera..... sladden till datorn har försvunnit i flytthanteringen tyvärr och där ligger mängder med bilder på tårtor. Men ni får nöja er med denna tårtan så länge. Denna gången ville jag prova fyllningen till bröllopstårtan jag har nu till helgen. Jag gjorde bottnen som jag tidigare delat med mig av här på bloggen. Jag fyllde den med Hallonsylt, Hallonkesella blandat med lite vispad grädde och Glasscreme. Hallonkesellan la jag till för jag inte ville att tårtan skulle bli för söt. Resultatet blev jättegott. Jag täckte tårtan med Marsipan och "Bärgarn" är gjord i modelleringspasta det är även kaktusarna och stenarna. Gräset är gjord av färgad smörkräm. Jag bjöd även på Kladdkakecheesecake vilken är en storsäljare på cafét där jag jobbar och en absolut fantastisk Mandel och vanilj bulle i långpanna, absolut en av dom bästa bullarna som finns. Kram Louise

Tillbaka!

Hej.... Long time! Nu har mitt liv börjat ordna upp sig igen, och lite tid över för roliga saker så nu ska jag äntligen börja visa lite grejer jag gjort och gör. Har många tårtor på lager nu och nu till helgen ska jag få göra en Bröllopstårta, lite nervös får jag nog säja att jag är. Men jag är väl förberedd och läääängtar verkligen till jag får börja.Kramar Louise

Bulle?

Min chef beställde en tårta till sin mans barn , som älskar vaniljbullarna vi har på cafeet. Så jag överraskade med en stoooor bulle, inte den vanliga sorten dock....Denna var fylld med Glasscreme och Jordgubbssylt, täckt med hemmagjord Sp.Pärlsockret är Sockerkulor.

4 år!!!

Denna tårtan gjorde jag dubblett på, en till min dotter och en till hennes kompis. Deras födelsedagar är alldeles efter varann, dom träffades faktiskt på BB. Dessa fyllde jag med Geishafluff och Glasscreme med bitar av färska Jordgubbar. Spn är hemmagjord men Fp är köpt.